土づくりと出来るだけ低農業にこだわり、生産しましたキラリもち（もち麦）を８対２で混ぜちゃいました。お米は無洗米にしましたので、洗米せずにそのまま、炊飯していただけます。キラリもちは、糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を抑えるといわれる「βグルカン（水溶性食物繊維）」を豊富に含む『もち麦』。腸内糖質を整え、コレストロール値を正常化する働きもあり、注目も集めています。超希少な新品種『キラリもち』は、「βグルカン（水溶性食物繊維）」を通常品種の1.5倍多く含有。また、炊飯後も変色しにくく白さを保ち、炊飯に向く品種として注目されています。その最も手軽な摂取方法が、毎日食べる主食の白米に、食物繊維が豊富なもち麦（キラリもち）を3～5割を加えて炊くことです。例えば、白米150g（1合）にもち麦を50gを加えて炊くと、炊き上がりは約300gになります。これを1日2回に分けて食べるだけで、白米を食べるおりも糖質が減らせ、逆に食物繊維が約5g（日本人の食物繊維一日あたりの目標量1/4強）摂取できます。モチモチ、プリプリした食感で、冷めても美味しいキラリもちのもち麦ご飯で腸内美人に!!